Corte a baguete ao meio para passar a manteiga no meio dela e botar em uma frigideira até dourar. Cortar o queijo minas em fatias. Passar a maionese na parte debaixo e na parte de cima do pão. Botar o queijo e o peito de peru. Desfolhar a salada e distribuir pelo sanduíche e botar o tomate em rodelas.