A ameixa sem caroço extra macia desidratada é um alimento nutritivo e versátil, repleto de vitaminas do complexo B, essenciais para o metabolismo energético e o sistema nervoso. É também uma excelente fonte de minerais como magnésio, potássio, cálcio, zinco, fósforo e ferro, que desempenham papéis fundamentais em funções vitais, como a manutenção da saúde óssea, equilíbrio eletrolítico e fortalecimento do sistema imunológico. Além disso, seu alto teor de fibras contribui significativamente para o bom funcionamento intestinal, promovendo a digestão e auxiliando na regulação do trânsito intestinal.