A uva passa, fruto da desidratação da uva, é um alimento tão antigo quanto saboroso. Presente em diversas culturas ao redor do mundo, ela conquistou paladares por sua doçura natural e textura macia. Mas além de ser um prazer para o paladar, a uva passa também é um verdadeiro tesouro nutricional. Ao passar pelo processo de desidratação, a uva concentra seus açúcares naturais, tornando-se uma fonte de energia rápida e eficiente.