Sementes de abóbora submetidas ao calor, que realça seu sabor, tornando-o mais intenso e terroso, e confere uma textura crocante. Podem ser levemente salgadas e são ideais para snacks, para decorar pães, sopas e saladas, ou para adicionar crocância a granola caseira. Mantêm grande parte das propriedades nutricionais, como magnésio e zinco.