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Cozinha afetiva

Bolinhas de queijo

Lombo de Porco com Molho de Mostarda

Lombo de Porco com Molho de Mostarda

Lombo de Porco com Molho de Mostarda

Entrada

45min

20 Porções

Ingredientes

  1. 1 kg de lombo de porco;

  2. tempero segredo do chef;

  3. 1 cebola;

  4. 20 gramas de mostarda escura;

  5. 1 lata de creme de leite;

  6. suco de limão;

  7. 10 gramas de manteiga.

Modo de preparo

Tempere o lombo de porco com suco de limão e o tempero secreto do chef. Em uma panela adicione a manteiga e a cebola cortada bem pequena. Mantenha em fogo baixo até a cebola ficar transparente. Acrescente o creme de leite e a mostarda e misture. Deixe reduzir até engrossar. Em uma frigideira deixe ela bem quente com um fio de óleo. Doure o lombo de porco em todos os lados. Sirva o lombo com o molho de mostarda por cima.

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Em 1974, nascia a Chinezinho, uma marca que ganhou rapidamente o mercado de temperos, especiarias e cereais, uma história que começa em um pequeno espaço no Rio
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