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Cozinha afetiva
Bolinhas de queijo
Hamburger
Hamburger
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Entrada
Ingredientes
Carne moída;
Cebola em pó;
Alho em pó;
Pão de hambúrguer;
Manteiga;
Alface lisa;
Tomate;
Bacon;
Caldo de bacon;
Queijo mussarela fatiado;
Molho Tasty,
Molho Burger ou Molho Rose
Modo de preparo
Temperar a carne moída com cebola em pó, alho em pó, caldo de bacon em pó, sal e pimenta a gosto. Reservar por 20 minutos na geladeira. Abrir o pão de hamburger e selar ele em uma frigideira com manteiga até que fique bem dourado. Cortar o tomate em fatias e desfolhar a alface. Cortar o bacon bem picado ou em fatias. Na mesma frigideira, frite o bacon até ele ficar bem crocante. Porcione a carne moída em bolinhas de 80 gramas e as modele em forma de hamburguer. Reserve o hambúrguer já modelado na geladeira por mais 10 minutos. Na mesma frigideira do bacon frite o hambúrguer por 3 minutos cada lado. Bote o queijo mussarela em cima do hambúrguer, jogue um pouco de água na frigideira e tampe o hambúrguer até que o queijo derreta. Em um prato bote a parte de baixo do pão, o molho burger, tasty ou rosé, o alface, o hambúrguer, o bacon, o tomate e por fim a parte de cima do pão.
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MOLHO DE TOMATE CHINEZINHO
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Acompanhamento
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45 minutos (15 min de preparo + 30 min de cozimento lento)
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min
min
Cerca de 800ml a 1 Litro de molho
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Porções
Porções
Kibe
Kibe
Prato Principal
Prato Principal
1 hora e 15 minutos (sendo 40 minutos para hidratar o trigo)
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min
min
15 a 18 kibes médios
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Porções
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Legumes Refogados
Legumes Refogados
Prato Principal
Prato Principal
25 a 30 minutos (10 min de preparo + 15 a 20 min de cozimento)
25 a 30 minutos (10 min de preparo + 15 a 20 min de cozimento)
min
min
4 porções
4 porções
Porções
Porções
Ver todas as receitas
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Em 1974, nascia a Chinezinho, uma marca que ganhou rapidamente o mercado de temperos, especiarias e cereais, uma história que começa em um pequeno espaço no Rio
de Janeiro, pelas mãos de Hazenclever Correa, o Sr. Hazen.
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