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Cozinha afetiva

Bolinhas de queijo

Frango ao Curry

Frango ao Curry

Frango ao Curry

Entrada

45min

20 Porções

Ingredientes

  1. 1 colher de sopa de manteiga;

  2. ½ cebola;

  3. 2 dentes de alho;

  4. 200 gramas de peito de frango;

  5. 1 xícara de água;

  6. 1 pitada de sal;

  7. 1 pitada de pimenta do reino;

  8. 1 caixa de creme de leite;

  9. 1 colher de sopa de curry.

Modo de preparo

Em uma panela aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho junto com metade do pó de curry. Quando a cebola estiver transparente adicione os cubos de peito de frango e deixe dourar. Em seguida acrescente água, sal, pimenta e o resto do curry e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos. Depois de reduzir, entre com o creme de leite e deixe por mais 10 minutos, mexendo para garantir que não queime o fundo.

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Em 1974, nascia a Chinezinho, uma marca que ganhou rapidamente o mercado de temperos, especiarias e cereais, uma história que começa em um pequeno espaço no Rio
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