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Cozinha afetiva
Bolinhas de queijo
Entrada
45min
20 Porções
Ingredientes
1 filé de tilápia;
1 batata inglesa;
5 gramas de bicarbonato de sódio;
50 gramas de farinha de trigo;
1 lata de cerveja;
sal e pimenta a gosto.
Modo de preparo
Corte o filé de tilápia em iscas. Misture o bicarbonato de sódio na farinha e em seguida jogue a cerveja em cima. Misture até ficar homogêneo. Cozinhe a batata inglesa cortada em bastão em água e sal até ficar “al dente”. Deixe as iscas dentro da massa por, pelo menos, 10 minutos. Em seguida frite as iscas e a batata cozida. Sirva com limão e molho tártaro.
