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Cozinha afetiva
Bolinhas de queijo
Dadinho de Tapioca
Dadinho de Tapioca
Dadinho de Tapioca
Entrada
Ingredientes
500 gramas de farinha de tapioca granulada;
1 litro de leite;
500 gramas de queijo coalho;
sal a gosto;
pimenta a gosto;
molho sweet chilli.
Modo de preparo
Aqueça o leite em uma panela. Quando o leite estiver bem quente, desligue o fogo, adicione o queijo coalho ralado e continue mexendo.
Logo em seguida adicione a farinha de tapioca granulada e continue mexendo.
Tempere com sal e pimenta a gosto. Despeje em uma forma e cubra com papel filme e reserve na geladeira por pelo menos 2 horas.
Corte em cubos e frite em óleo a 180 graus até dourar. Sirva com molho sweet chilli.
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MOLHO DE TOMATE CHINEZINHO
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Acompanhamento
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45 minutos (15 min de preparo + 30 min de cozimento lento)
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min
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Cerca de 800ml a 1 Litro de molho
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Porções
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Kibe
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Prato Principal
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1 hora e 15 minutos (sendo 40 minutos para hidratar o trigo)
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min
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15 a 18 kibes médios
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Porções
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Legumes Refogados
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Prato Principal
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25 a 30 minutos (10 min de preparo + 15 a 20 min de cozimento)
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min
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4 porções
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Porções
Porções
Ver todas as receitas
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Em 1974, nascia a Chinezinho, uma marca que ganhou rapidamente o mercado de temperos, especiarias e cereais, uma história que começa em um pequeno espaço no Rio
de Janeiro, pelas mãos de Hazenclever Correa, o Sr. Hazen.
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