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Cozinha afetiva
Bolinhas de queijo
Cuscuz-doce
Cuscuz-doce
Cuscuz-doce
Entrada
30
2
Ingredientes
2 xícaras de tapioca granulada
1 2/3 xícara de leite de coco
1 ½ xícara de açúcar
1 litro de leite
1 pitada de sal
2/3 xicara de leite condensado
¾ xícara de coco fresco ralado
½ xícara de coco chips skin
Modo de preparo
Em uma panela média coloque leite, o leite de coco, o açúcar e o sal.
Misture delicadamente com uma espátula para dissolver o açúcar e leve ao fogo alto.
Deixe cozinhar até começar a ferver. Mexa de vez em quando para evitar que queime.
Hidrate a tapioca com o liquido fervente, despeje todo de uma vez. Misture suavemente para dissolver qualquer grumo que fique. Reserve por 30 minutos.
Enquanto a tapioca hidrata, mexendo de 10 em 10 minutos.
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MOLHO DE TOMATE CHINEZINHO
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Acompanhamento
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45 minutos (15 min de preparo + 30 min de cozimento lento)
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min
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Cerca de 800ml a 1 Litro de molho
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Porções
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Kibe
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Prato Principal
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1 hora e 15 minutos (sendo 40 minutos para hidratar o trigo)
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min
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15 a 18 kibes médios
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Porções
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Legumes Refogados
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Prato Principal
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25 a 30 minutos (10 min de preparo + 15 a 20 min de cozimento)
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min
min
4 porções
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Porções
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Ver todas as receitas
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Em 1974, nascia a Chinezinho, uma marca que ganhou rapidamente o mercado de temperos, especiarias e cereais, uma história que começa em um pequeno espaço no Rio
de Janeiro, pelas mãos de Hazenclever Correa, o Sr. Hazen.
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