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Cozinha afetiva
Bolinhas de queijo
Brigadeiro
Brigadeiro
Brigadeiro
Entrada
30
2
Ingredientes
1 lata de leite condensado
2 colheres de manteiga
2 colheres de chocolate em pó
1 pitada de sal
Modo de preparo
Bote o leite condensado na panela com fogo baixo.
Com o leite condensado já quente acrescente o chocolate em pó.
Mexa durante todo o processo para evitar que queime.
Quando ele já tiver em ponto de brigadeiro (formando o desenho na sua superfície) acrescente a manteiga e uma pitada de sal.
Transfira para uma vasilha e leve a geladeira até resfriar.
Após a tapioca hidratar, ela formará uma massa. Transfira-a para um tabuleiro, cubra com papel filme e leve a geladeira por pelo menos 3 horas.
Depois desse tempo regue levemente com leite condensado e acrescente o coco chips skin por cima e volte a reservar por mais 2 horas.
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MOLHO DE TOMATE CHINEZINHO
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Acompanhamento
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45 minutos (15 min de preparo + 30 min de cozimento lento)
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min
min
Cerca de 800ml a 1 Litro de molho
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Porções
Porções
Kibe
Kibe
Prato Principal
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1 hora e 15 minutos (sendo 40 minutos para hidratar o trigo)
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min
min
15 a 18 kibes médios
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Porções
Porções
Legumes Refogados
Legumes Refogados
Prato Principal
Prato Principal
25 a 30 minutos (10 min de preparo + 15 a 20 min de cozimento)
25 a 30 minutos (10 min de preparo + 15 a 20 min de cozimento)
min
min
4 porções
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Porções
Porções
Ver todas as receitas
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Em 1974, nascia a Chinezinho, uma marca que ganhou rapidamente o mercado de temperos, especiarias e cereais, uma história que começa em um pequeno espaço no Rio
de Janeiro, pelas mãos de Hazenclever Correa, o Sr. Hazen.
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