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Cozinha afetiva
Bolinhas de queijo
Biscoito Amanteigado de Goiaba
Biscoito Amanteigado de Goiaba
Biscoito Amanteigado de Goiaba
Entrada
Tempo de Preparo: 30 min
15 biscoitos

Ingredientes
Para a massa:
200 g de fécula de batata chinezinho
120 g de farinha de trigo
90 g de açúcar refinado
150 g de manteiga sem sal (em ponto de pomada)
20 g (cerca de 1 unidade) de gema de ovo
5 g (1 colher de chá) de essência de baunilha
Para o recheio:
150 g de goiabada (cortada em cubinhos ou amolecida)
Modo de preparo
Em um bowl, misturar a manteiga, o açúcar, a gema e a baunilha.
Incorporar os ingredientes secos aos poucos até dar ponto de modelagem;
Rechear com a goiabada e assar a 180°C por cerca de 15 a 20 minutos (retirando quando a base estiver levemente dourada).
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MOLHO DE TOMATE CHINEZINHO
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Acompanhamento
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45 minutos (15 min de preparo + 30 min de cozimento lento)
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min
min
Cerca de 800ml a 1 Litro de molho
Cerca de 800ml a 1 Litro de molho
Porções
Porções
Kibe
Kibe
Prato Principal
Prato Principal
1 hora e 15 minutos (sendo 40 minutos para hidratar o trigo)
1 hora e 15 minutos (sendo 40 minutos para hidratar o trigo)
min
min
15 a 18 kibes médios
15 a 18 kibes médios
Porções
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Ver todas as receitas
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Em 1974, nascia a Chinezinho, uma marca que ganhou rapidamente o mercado de temperos, especiarias e cereais, uma história que começa em um pequeno espaço no Rio
de Janeiro, pelas mãos de Hazenclever Correa, o Sr. Hazen.
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