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Cozinha afetiva

Bolinhas de queijo

Arroz com Gengibre e Curry

Arroz com Gengibre e Curry

Arroz com Gengibre e Curry

Entrada

45min

20 Porções

Ingredientes

  1. 1 xícara de arroz;

  2. 2 xícaras de água;

  3. ½ cebola;

  4. ½ colher de sopa de gengibre em pó;

  5. 1 colher de sopa de azeite;

  6. 1 colher de chá de curry;

  7. 1 folha de louro;

  8. ½ colher de chá de sal.

Modo de preparo

Refogar em uma panela, a fogo médio, a cebola junto com o gengibre em pó, o curry e sal. Adicione louro e acrescente arroz e mexa bem para que todos os grãos estejam bem temperados. Adicione 2 xícaras de água ao arroz e deixe cozinhar em fogo médio. Quando a água estiver quase toda evaporando, apague o fogo e tampe a panela, deixe assim por 5 minutos.

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Em 1974, nascia a Chinezinho, uma marca que ganhou rapidamente o mercado de temperos, especiarias e cereais, uma história que começa em um pequeno espaço no Rio
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