Receitas do Chef

Moqueca de Peixe

Moqueca de Peixe

INGREDIENTES

4 postas (900g) de namorado ou cavala

1 cebola em anéis

1 pimentão vermelho em tiras

1 pimentão verde em tiras

2 colheres (sopa) de azeite

Sal e pimenta do reino a gosto

1 colher (sopa) de suco de limão

4 colheres (sopa) de azeite de dendê

1/2 xícara (chá) de leite de coco

3 colheres (sopa) de folhas de coentro fresco picadas

1 sachê Sabor Perfeito Chinezinho para Peixes

PREPARO

Em uma panela, coloque as postas de peixe, a cebola, os pimentões e o azeite.

Tempere com sal e pimenta do reino e regue com o suco de limão e o sachê Sabor Perfeito Chinezinho.

Reserve por cerca de 30 minutos.

Regue com azeite de dendê e leve ao fogo até os legumes ficarem macios e o peixe cozido.

Junte o leite de coco e deixe ferver.

Sirva em seguida.

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