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Azeite de Dende
Muito usado na culinária baiana e africana. Dá à comida sabor, cor e aroma peculiares, como no caruru, vatapá, acarajé, bobó-de-camarão e abará. É avermelhado pela grande quantidade de vitamina A: é 14 vezes maior que na cenoura.
Informações Nutricionais
Tipo Valor Valor(%)
Valor Energético 116 kcal = 485 kJ 6%
Gorduras Totais 13 g 24%
Gorduras Saturadas 1,9 g 9%
Não contém quantidades significativas de: carboidratos, proteínas, gorduras trans, fibra alimentar e sódio.
(*) % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

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