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Informações Básicas
Nome Grão de Bico
Descrição Um legume com importantes qualidades culinárias e nutritivas, rico em proteínas, sais minerais e vitaminas do complexo B. Além disso, estimula o funcionamento dos intestinos. Use em cozidos, saladas ou tortas.
Informações Nutricionais
Tipo Valor Valor(%)
Valor Energético 185 kcal = 777 kJ 9%
Carboidratos 26 g 9%
Proteínas 12 g 15%
Gorduras Totais 3,9 g 7%
Gorduras Saturadas 0 0%
Gordura Trans 0 **
Fibra Alimentar 10 g 42%
Ferro 3,7 mg 26%
Sódio 14 mg 1%
Fósforo 220 mg 31%
Cobre 0,5 mg 56%
(*) % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
(**) Valor diário de referência não estabelecido.